Con este blog, quiero contar a los nuevos prácticantes de la agricultura ecológica, y a mis estudiantes del pasado, presente y futuro, actualizando lo que enseño en este tema y a través de esta web, como el procedimiento con el que podemos trabajar el terreno y cómo producir las plantas que necesitamos para comer o nuestras actividades, a lo largo del año, siguiendo las normas de la agricultura ecológica (también llamada orgánica en otros países).
